Глобальное потепление может привести к «кофейному» кризису

0
0
Глобальное потепление может привести к «кофейному» кризису
Глобальное потепление может привести к «кофейному» кризису
Новости Инвестфорума

Глобальное потепление может привести к «кофейному» кризису

Согласно результатам исследования, которое провели немецкие ученые, в перспективе мир может ожидать «кофейный» кризис на фоне глобального потепления. Кризис обусловлен тем, что на планете могут исчезнуть земли, которые пригодны для культивации кофе, который отличается высоким качеством — Specialty coffee.

Таким образом, ученые предполагают, что Эфиопия, где выращивают самый популярный кофе вида Yirgacheffe, может утратить 40% пригодных территорий. Однако площадь земель для сельского хозяйства, которые следует использовать только для разведения кофе средних качественных характеристик, будет расти. Немецкие ученые в рамках исследования ознакомились со степенью влияния около 20 климатических условий, от которые влияют на качество 5 видов кофе высшей категории.

Если климатические условия станут более теплыми, кофейная ягода будет созревать быстрее, чем зерно, что повлияет на значительное ухудшение качества кофе. Ученые также отмечают, если климат станет теплее, трудности будут испытывать небольшие фермерские кофейные хозяйства.

Перейти к источнику